Patates braves
Ingredients:
Patates
Salsa de tomàquet
Pebre vermell picant
Maonesa
Preparació:
Peleu les patates, renteu-les bé i talleu-les de forma irregular i no molt petites.
A continuació poseu-les a fregir en oli ben calent, quan comencin a estar rosses, baixeu el foc i deixeu-les encara uns dos minuts.
Les traieu i poseu en un paper de cuina perquè perdin l’oli.
Barregeu la salsa de tomàquet i la maonesa (en parts iguals) i afegiu un polsim de pebre vermell picant.
Finalment ho barregeu tot.
La Tafanera
del.icio.us